经常用莲藕做汤或者素炒,今天突发奇想地用它来炒肉,别说,味道比我想的还要美呢!~
食材
1
瘦肉 300g
2
莲藕 1~2节
3
食用油 适量
4
豆瓣 2勺
5
干花椒 若干
方法/步骤
1
莲藕去皮，切成钉儿或者片或者丝状，这个根据个人喜好哈。
2
瘦肉切片，用嫩肉粉拌好，备用。
3
热锅下油，丢入花椒爆香。
4
倒入肉片，迅速炒开。
6
莲藕炒熟就可以起锅咯，最好还是尝尝看，因为不同的豆瓣含盐量也不一样嘛。
7
装盘。。。看起来有点像辣子鸡丁哈！~其实换成鸡肉味道应该会更好哦。
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