婶婶送了一些莲藕给我们家，今天就炒个莲藕肉片吃，新鲜的莲藕吃起来特别的鲜甜，脆。藕含有多种营养，喜欢的亲们多吃吃。
食材
1
莲藕 1节
2
瘦肉 250克
3
油 适量
4
盐 适量
5
玉米淀粉 适量
6
姜蒜 适量
7
酱油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4
莲藕切片。
5
下油锅，爆香肉片。
6
再加进藕片。
7
炒的中途加少许水。
8
加上少许的盐和糖调味。
9
再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
注意事项
1.莲藕的挑选：藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。