土豆烧肉一直是我特别钟爱的一道菜。喜欢土豆那种吃了让人回味的感觉，加上五花肉的香味，着实是让人向往的一道美味。
食材
1
土豆 一个
2
肉 250g
3
蒜头 2个
4
姜片 4片
5
酱油 适量
6
盐巴 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
准备食材，土豆一个切块（事先放到电饭煲蒸熟），姜片，蒜头，猪肉
2
锅中放油，将肥肉先炸干。
3
肥肉变黄色分别放人瘦肉、姜片、蒜头、盐巴
4
炒至瘦肉与肥肉颜色差不多就放入土豆
5
均匀翻炒，放入味精。酱油炒匀
6
调味后即可装盘盛出。
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