虾含有丰富的蛋白质，是一种很好的食材，今天，小编给大家带来的是一道鲜虾粥，冬天一道不错的菜肴
食材
1
虾 若干
2
大米 100g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先把虾洗干净，去除虾线，然后把虾头和虾尾取下
2
锅内倒油，油开后放入虾头，炒出虾油
4
淘米，把米冲洗干净即可
5
姜切成姜丝，葱切成葱花
6
把淘好的米倒入高压锅中，放入2碗水，倒入虾油，虾肉，适量的盐，把葱姜倒入（可以放入鸡脯丸或者火腿肠）
7
盖好高压锅，选择“煲汤”，等待20分钟左右
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色香味俱全的鲜虾粥就做好了，小伙伴都试试吧