葱油双笋， 把春笋和莴笋结合在一起真的是娇脆鲜嫩，
食材
1
莴笋 300克
2
春笋 300克
3
油 1汤匙
4
白糖 少许
5
鲜酱油 2汤匙
6
小葱 3根
7
盐 1茶匙
方法/步骤
1
春笋去壳，去老根后洗净，莴笋去皮洗净，备好小葱
2
把莴笋和春笋切成滚刀块，小葱切段
3
先把春笋冷水下锅，加入1茶匙盐盖上煮开
4
再把莴笋加入再一次煮开后捞起装碗
5
小碗里加入鲜酱油
6
加白糖拌匀
7
热锅倒油，温油下入葱段用中火熬出葱油， 把葱叶捞起后再把酱油倒入爆出酱香味后熄火
8
再把酱汁淋上，加入熬香的葱叶即可享用
注意事项
竹笋要冷水下锅煮熟，再把莴笋倒入焯水后捞起。