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焖面的做法,不放肉也香

一个人犯懒的时候总是不知道吃什么,就想简简单单的凑合一顿,今天暖暖就为大家介绍这道“懒人饭”,焖面,吃起来干干爽爽,有菜又有面,而且不放肉吃着也是香香哒!!!
食材
1

湿面条 一份

2

豆角 一小把

3

西红柿 1个

方法/步骤
1

湿面弄断,不要太长,加一点油抓匀,放入蒸锅中蒸熟

2

豆角切成丝备用

3

西红柿切块备用

4

准备葱碎,蒜碎,辣椒段,大料

5

热锅倒油,加入辣椒段大料炸出香味,再放入葱碎,蒜碎爆出香味

6

再放入切好的豆角翻炒

7

豆角炒到变色发软加入西红柿翻炒

8

翻炒时加入酱油(稍微多放点),盐,味精,鸡精,

9

待西红柿炒出红油,加少量水(水将将没到菜),将蒸好的面焖在上面,盖锅开始焖啦

10

等锅汤汁收的差不多了开始翻动面条,搅拌均匀,再炒一会,就可以出锅装盘啦

注意事项
1

买来的面条要是太长就弄断它,方便操作,吃起来也利落

2

不爱吃辣的朋友,可少放辣椒段,或不放

3

不爱吃太干的朋友可以汤汁收的多些的时候就开始翻动面条,这样面吃起来就不会太干

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