柚子本身营养价值就不错哈,柚子茶就更不用说了。。。 俺最最看中最最心水的就是美容养颜啊。。 对于俺们这种office女来说还能防辐射,消除疲劳。。 好处多多啊,好吧,现在就开始动手啦。。
食材
1
柚子 1个
2
蜂蜜 少许
3
冰糖 少许
4
食盐 少许
方法/步骤
1
把柚子在热水里泡10分钟左右,然后用食盐轻轻揉搓,这样是为了搓去表皮的蜡。
2
处理柚子皮了,要把皮里层的白瓤刮干净,皮儿越薄越好,不然会很苦,弄到最后我实在累得不行,就没弄太干净,所以成品有点苦
3
把柚子皮切成细丝,越细越好,切好之后用盐水侵泡1小时,之后放入清水中煮10分钟,去除苦味
4
柚子瓤去掉外层薄膜和籽儿,剥成碎块,备用
5
锅内加入清水、冰糖,开火等冰糖熬化之后加入切好的柚子皮,煮大概10分钟,让柚子皮充分吸收糖水的味儿,然后加入剥好的碎块柚子瓤,大火熬煮10分钟之后转小火慢慢熬,并不断搅拌
6
完成收工:一直熬到水分耗干就可以关火,然后让其冷却,最后加入蜂蜜,装瓶让如冰箱冷藏就可以了,随时可以食用
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