介绍墨鱼仔的家用烹饪方法。
工具/原料
1
墨鱼仔,酱油,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒,料酒,老抽,盐,白糖,白酒
2
炒锅
方法/步骤
1
1准备原料。
2
2墨鱼仔洗净,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒切丝。
3
3炒锅加水倒入少许料酒
4
4凉水倒入墨鱼仔,看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。
6
6炒锅倒少许油,葱,姜,辣椒炒香后先炒葱头,青椒。
7
7配菜炒熟后,倒入墨鱼仔,烹入碗汁,快速翻炒均匀即可。
注意事项
焯墨鱼仔的时间要控制好,10秒左右就行,焯的时间太长就会发艮,咬不动啦
墨鱼仔,酱油,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒,料酒,老抽,盐,白糖,白酒
炒锅
1准备原料。
2墨鱼仔洗净,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒切丝。
3炒锅加水倒入少许料酒
4凉水倒入墨鱼仔,看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。
6炒锅倒少许油,葱,姜,辣椒炒香后先炒葱头,青椒。
7配菜炒熟后,倒入墨鱼仔,烹入碗汁,快速翻炒均匀即可。
焯墨鱼仔的时间要控制好,10秒左右就行,焯的时间太长就会发艮,咬不动啦