一直都爱吃蘑菇，今天做一个家常的杏鲍菇
食材
1
杏鲍菇 一根
2
胡萝卜 半根
3
青椒 一个
4
大蒜 3颗
5
盐 10g
6
生抽 一勺
7
蚝油 一勺
8
糖 5g
方法/步骤
1
杏鲍菇没切之前清洗干净，切成条状，切好的杏鲍菇不绵欧科要需要冲水哦～胡萝卜 辣椒切成条状，忌案
2
油热大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15秒左右，放杏鲍菇干炒 会有水份出来，整个过程不用放水。
4
放入 耗油 生抽 少许糖 盐 味精 辣椒，喜欢吃辣的，可以放红辣椒或者尖辣椒～味道会更好～
5
美味的爆炒杏鲍菇，我放的是不辣的爹脂辣椒，我们家宝宝很喜欢吃哈哈～
总结
1.杏鲍菇没切之前清洗干净，切成条状，切好的杏鲍菇不要需要冲水哦～胡萝卜 辣椒切成条状，2.油热大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15秒左右，放杏鲍菇干炒 会有水份出来，整个过程不用放水。3.小火把杏鲍菇炒软，不用放水哦～4.放入 耗油 生抽 少许糖 盐 味精 辣椒，喜欢吃辣的，可以放红辣椒或者尖辣椒～味道会更好～5.美味的爆炒杏鲍菇，我放的是不辣的辣椒，我们家宝宝很喜欢吃哈哈～
注意事项
炒杏鲍菇的时候不要放水
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