汤，既有营养，也比较容易消化。不过，喝汤是有讲究的哦。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。今天看到养生书上说：喝汤的时间很有讲究，书上说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。
食材
1
排骨 500 克
2
甜玉米 1根
3
胡萝卜 1根
4
生姜 适量
5
排骨顿料 1包
6
料酒 1茶匙
7
白醋 几滴
8
盐 适量
方法/步骤
1
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2
1放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
3
玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
4
砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
5
这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6
小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
注意事项
1
排骨：补肾、益气、润燥
2
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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