超好吃哦
食材
1
西红柿 100克
2
龙利鱼 500克
3
熟芝麻 10克
4
蒜头 5克
5
番茄酱 10克
6
香菜 5克
7
生粉 5克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制2小时；
2
番茄去皮切小块
3
油锅内加蒜末低温炒香，加番茄炒出红汤
4
番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。
5
一片片加入鱼片，鱼片变色即可捞出
6
番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成
注意事项
1
注意时间
2
注意油温