油菜炒香菇是一盘味道很好的配菜方法。通常做起来比较方便，吃起来味道也很鲜美。今天小编亲自下厨做了一道菜，油菜炒香菇，有兴趣的朋友和小编一起来学习吧。
食材
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油菜 适量
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香菇 适量
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葱 适量
4
蒜末 适量
5
油 适量
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十三香粉 适量
7
花椒粉 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
10
醋 适量
方法/步骤
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将油菜在锅里面煮上3分钟之后，然后捞出来放在盆里面，加入冷水，冷却后如图所示
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将香菇切成小块泡上一会放入碗中。以作备用
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将葱和蒜切好作为备用
4
在锅中倒入适量的油，将油烧开，放入适量的花椒粉，
5
1分钟之后放入蒜末进行翻炒1分钟
6
将香菇和油菜倒入锅中，放入适量的盐和适量的醋，少量十三香粉进行翻炒5分钟，
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然后加入适量的葱和适量的酱油，继续进行翻炒2分钟
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一盘新鲜的油菜炒香菇就做好了，如图所示
注意事项
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做菜把握好火候