炒土豆的做法

土豆 3个

葱 适量

蒜 适量

香菜 适量

土豆洗净去皮切1mm厚的片，锅内加水烧开，放入土豆片，水开后煮５分钟左右。

土豆片煮好后捞出，过凉水后控净水分待用。准备一个大碗，葱蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、适量的盐和红油。

将大碗中的调料搅拌均匀集成料汁。放入控净水的土豆片，拌匀即可。