小编带着疑问咨询了一下前辈们，得到了肯定的答复之后就尝试做了这道海带红烧肉，不做不要紧，做好才知道，量不够啊……感觉自己都可以吃完这一斤红烧肉，又怕吃肉肉补肉肉，还是适可而止吧。
食材
1
五花肉 500g
2
海带 1张
3
八角 1个
4
茴香 一些
5
大蒜 1个
6
姜 一些
7
酱油 适量
8
白糖 1勺
9
盐 少许
方法/步骤
1
首先把准备好的五花肉洗干净，切成大小适宜的立方块备用。顺便烧一壶开水备用。
2
接着用煮锅烧适量的开水，把切好的肉块倒进去煮三分钟左右，然后捞起来，滤干水份备用。
3
海带提前泡发好，多洗几次，有很多泥沙呢。然后切成喜欢的形状，三角形正方形长方形都无所谓哈。但是不要太大块。
4
生姜切片，大蒜拍散，八角茴香一起准备好。因为家里有个不吃葱的人，就没有准备大葱了。喜欢的朋友可以适量加点。
5
热锅下油，油量是平时炒素菜用的量即可。放一勺子白糖或者适量的冰糖，等糖上色的时候倒入肉块翻炒。
6
等肉微微上色时，加少量酱油，然后把提前准备好的开水倒下去没过肉块即可。
7
盖上锅盖，小火煮半个小时左右，倒入海带，煮十分钟，放少量的盐即可。如果还有很多水，可以大火收汁。
8
色香味俱全的海带红烧肉就这样做好啦，是不是看起来相当简单呢。没有想象中的那么难哦，赶紧动手做来尝尝哦。
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