青椒酿肉，是将青椒中塞入肉馅，做的一种特别美味菜肴，今天就教大家青椒酿肉的简单做法，营养美味
食材
1
青椒 适量
2
肉馅 适量
3
淀粉 适量
4
食用油 适量
5
葱姜蒜 适量
6
辣椒酱 适量
7
番茄酱 适量
8
料酒 适量
9
白米醋 适量
10
酱油 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
青椒洗净，切段，两头塞入肉馅
2
将青椒两头沾上干淀粉
3
起锅烧油，油温六成热，下入青椒，炸至起皮捞出控油
4
锅留底油，葱姜蒜爆锅，下入辣椒酱、番茄酱，翻炒均匀。
5
加入适量的酱油、料酒、米醋、水，放入炸好的辣椒
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