简单下饭菜,酱香浓郁~
食材
1
鸡蛋 3个
2
洋葱 1个
方法/步骤
1
所需食材:洋葱,鸡蛋。
2
准备食材:洋葱切块,鸡蛋加少量盐少量白糖充分打散。
3
炒鸡蛋:油要稍微多些且油要热。炒好鸡蛋盛出备用,锅中留少量底油。
4
炒洋葱:就着底油倒入洋葱翻炒片刻至洋葱断生。
5
调味儿:倒入鸡蛋一起翻炒均匀,放入少量生抽翻炒均匀即可。一定是放生抽,才会出浓郁的酱香味,那滋味儿才够味儿。
6
成品欣赏
注意事项
鸡蛋液中加少量白糖,可以使鸡蛋味儿更鲜,成品更出量。
鸡蛋 3个
洋葱 1个
所需食材:洋葱,鸡蛋。
准备食材:洋葱切块,鸡蛋加少量盐少量白糖充分打散。
炒鸡蛋:油要稍微多些且油要热。炒好鸡蛋盛出备用,锅中留少量底油。
炒洋葱:就着底油倒入洋葱翻炒片刻至洋葱断生。
调味儿:倒入鸡蛋一起翻炒均匀,放入少量生抽翻炒均匀即可。一定是放生抽,才会出浓郁的酱香味,那滋味儿才够味儿。
成品欣赏
鸡蛋液中加少量白糖,可以使鸡蛋味儿更鲜,成品更出量。