丈母娘给做了一顿很好吃，于是我自学做了一顿，以后我来做家人来吃。
食材
1
排骨 800克
2
姜 1块
3
大料 1个
4
盐 1勺
5
香醋 3勺
6
生抽 1大勺
7
白糖 2勺
8
水 适量
9
豆油 少许
步骤/方法
1
油加入少许，加入姜末、蒜末、花椒粒爆香。
2
下排骨生炒，为了口感要先将花椒粒捞出。
3
炒到排骨变色后，加入白糖红糖，一起炒。
4
炒到白、红糖融化，挂上排骨，加入酱油、醋。
5
加汤没过排骨，一直煮，刚开始可能会觉得色淡，到汁收的差不多红色就出来了。
6
等汁收的差不多，挂上了排骨，就可以出锅了，大功告成！