西兰花营养丰富，大虾蛋白质含量高，大虾西兰花放在一起炒，既好看，又营养丰富，味道也很好，下面就来看看大虾西兰花的做法吧！
食材
1
西兰花 适量
2
木耳 适量
3
大虾 适量
4
大蒜 适量
5
油 适量
6
蚝油 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
西兰花掰成一朵一朵的，再用刀从中间剖开，这样更利于入味。
2
新鲜大虾去壳，开大虾后背取出虾线，清洗干净。
3
木耳提前用温水泡发，一朵一朵清洗干净。
4
锅中倒入一汤碗的水，加入虾仁、西兰花和木耳，大火烧开再煮2分钟，西兰花发绿，虾仁微红即可一起捞出来，沥净水分。
5
锅中倒入适量的油，加入大蒜末煸香，调入适量的盐、生抽、蚝油和水淀粉，翻炒均匀。
6
倒入焯过水的西兰花、木耳和大虾，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
注意事项
因为调料中有蚝油和生抽，所以要少少地加盐或是不加盐。
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