蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。蒜苔有香浓的蒜香味，用来搭配炒肉，是一道很不错的下饭菜。”
食材
1
蒜苔 400克
2
猪肉 100克
3
油 20毫升
4
盐 1勺
5
生抽 10毫升
6
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
蒜苔择干净清洗
2
切成段
3
切好的蒜苔
4
切好的蒜苔
5
葱姜蒜炝锅，放入肉丝，倒入生抽，煸炒
6
倒入蒜苔
7
加盐调味
8
翻炒熟出锅
注意事项
1
好吃
2
瘦肉加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下再炒，会更入味和滑嫩。
3
蒜苔炒断生即可，喜欢吃辣的加点辣椒酱或青椒更下饭。
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