苦味蔬菜有很多，儿菜也是其中一种。有的人喜爱苦瓜的苦，我却喜爱儿菜的苦。那么儿菜怎么炒好吃呢？
食材
1
儿菜 1棵
2
食用盐 适量
3
食用油 适量
4
大蒜 少许
5
干红辣椒 适量
6
花椒 少许
方法/步骤
1
首先还是把儿菜削皮，洗干净切片装盘备用。
2
干红辣椒切段，大蒜切碎。
3
热锅下油，丢入花椒爆香。
4
接着倒入儿菜爆炒。
5
把切好的干红辣椒和花椒扔进去。炒熟放适量的食用盐就可以啦。
6
装盘出锅。儿菜不论是清炒还是炝炒都很美味哟。
上一篇：怎样炒儿菜好吃
下一篇：怎样做素炒儿菜更鲜嫩好吃