地三鲜是很多人喜欢吃的美食，同时加入火腿，使得做出来的饭菜更加可口。
食材
1
土豆 两个
2
茄子 一个
3
火腿 一根
4
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备土豆两个，削皮切成条状；火腿与茄子一同切成条状，备用。
3
锅中放油，烧热后，倒入火腿，进行翻炒。
4
之后在放入土豆，与火腿一同翻炒。在加入茄子。
5
放入葱姜蒜等食材，然后在加入食盐，老抽等调料，翻炒均匀。
6
最后关火，放入适量的鸡精，就可以出锅了。
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