胡萝卜有哪些营养价值？

一，常吃胡萝卜可以补肝明目，清热解毒。经常从事电脑工作、用手机的人可以多吃胡萝卜。

二，胡萝卜有抗癌的作用。因为胡萝卜素可以变成维生素A,能预防上皮细胞癌变，所以有抗癌的作用。

三，能预防皮肤干燥和脱皮的作用。因为胡萝卜当中的维生素A，是脂溶性维生素有保护皮肤表层的功效。

四，常吃胡萝卜可以治疗便秘。因为胡萝卜当中含有丰富的纤维素，纤维素可以吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动。

五，宝宝常吃能增强他们的体质。因为胡萝卜素含有丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，对宝宝的皮肤、视力、免疫功能起到很好的作用。

七，可以缓解感冒。胡萝卜榨汁喝可以缓解感冒。因为它含有丰富的维生素A 等多种维生素。