很多人吃过西红柿炒鸡蛋，但是你吃过土豆丝炒鸡蛋吗
食材
1
鸡蛋 2个
2
土豆丝 适量
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
红辣椒 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
首先开锅热油，待油热得差不多将打好的鸡蛋倒入油锅中加上盐炒成蛋花，盛出备用
2
再热油上锅，将土豆丝倒入锅中翻炒，加入盐·蒜末炒成九分熟
3
将之前炒好备用的蛋花倒入锅中继续翻炒至熟即可，这样一道美味可口的土豆丝炒鸡蛋就可以出锅了
注意事项
炒蛋花的油锅不要太热，否则会炒糊
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