简单又高大上的一道菜，红薯铺底可以解油腻。另外可以改为土豆，芋头等铺底。亲们发挥自己的想象吧
食材
1
猪小排 250克
2
红薯 6根
3
蒸肉米粉 60克
4
橄榄油 1汤匙
5
盐 1/2茶匙
6
郫县豆瓣酱 适量
7
生抽 1茶匙
8
料酒 1汤匙
9
葱花 1根
10
姜末 适量
11
蒜末 适量
步骤/方法
1
排骨洗净，和葱段料酒一起加入锅内煮沸，捞起。
2
加入蒸肉米粉，盐，生抽，姜末，蒜末，郫县豆瓣一起拌匀。
3
仔红薯削皮切块铺在盘底待用。
4
把腌制好的排骨铺在盘上，上蒸锅蒸50分钟。
5
蒸好后趁热撒上葱花，香喷喷的粉蒸排骨出炉啦！