今天儿子考试，吃的太油腻会影响发挥的，家里的丝瓜正好今天可以吃了，不容错过的新鲜啊，小朋友们最喜欢了，因为一碗汤吃了一碗米，好样的☺
食材
丝瓜 1根 虾 10只 鸡蛋 1个 淀粉 1勺 白胡椒粉 半勺 盐 酌量 适量
方法/步骤
1
自己家种的丝瓜，今天第一次摘
2
切滚刀块
3
我用的北美大虾仁，小了多放几只哦，喜欢吃有颗粒感的就用刀背剁，喜欢细腻口感的就用刀刃剁哦
4
加一勺玉米淀粉
5
加盐和白胡椒粉
6
加一只鸡蛋清，顺同一个方向搅打3分钟，放冰箱冷藏2小时
7
清水煮开，把虾滑用勺子把虾滑一勺一勺放进水里，把切了滚刀块的丝瓜一起放进锅里煮开，加盐调味，自从有了孩子我家就没再用过鸡精味精的，可以加少许生抽
8
虾滑浮起来就可以关火了，很鲜美哦