还是说说我这个爱心妈妈给儿子的营养大餐吧，这孩子是无肉不欢，没有肉就不爱吃饭，为了让他也能多吃蔬菜，做他爱吃的肉菜时，尽量多加一些蔬菜进去，这次的红焖羊肉里就加了山药、胡萝卜、元葱，最后下锅的时候又加了一把栗子进去，都是营养丰富的东西呢
方法/步骤
1
羊肉洗净切小块。这个羊肉最好是羊肋排肉，炖出来比较好吃。
2
焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
3
山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。
4
元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。
5
超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。