红烧排骨男女老少皆可食用，适宜气血不足，阴虚纳差者，很多朋友不知道红烧排骨怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
排骨 1000克
2
糖 5克
3
蚝油 10克
4
料酒 10克
5
淀粉 10克
6
盐 5克
7
姜片 10克
8
小米辣 5克
9
蒜瓣 10克
10
葱段 10克
方法/步骤
1
起锅烧油，加入姜片和蒜瓣翻炒。
2
炒香后加入排骨翻炒。
3
排骨变的发白加入蚝油、糖、盐、料酒翻炒均匀。
4
加入高汤炖煮10分钟。
5
加入淀粉汁收汁。
6
加入葱段和小米辣翻炒均匀即可。
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