快来学学最美味的五花肉做法，好吃到停不下来！
食材
1
五花肉 1000g
2
葱 少量
3
姜 少量
4
蒜 少量
5
酱油 少量
6
料酒 少量
7
冰糖 适量
8
盐 适量
9
桂皮 1块
10
八角 两粒
11
干辣椒 1个
方法/步骤
1
1.先把五花肉洗净切成块状。
2
.2.热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。
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3.炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。
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4.再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。
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5.盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。
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6.加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。
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7.逢年过节炒上这么一道红烧肉，家人一定把你夸上天去！
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小 炒 五 花 肉
注意事项
火候到位，知时取出肉