五花肉，是猪身上一种肥瘦相间的肉，吃起非常的好吃，那么到底怎么做出来的五花肉才是最好吃的呢？今天就来教大家一种非常好的吃法吧。
工具/原料
五花肉、香料、姜、蒜、各种调料。
方法/步骤
1
买回来的五花肉洗干净备用。（如图）
2
五花肉切成厚薄均匀的大片备用。（如图）
3
五花肉片冷水下锅焯水，锅中要加入适量的葱段去腥哦。（如图）
4
准备好各种辅料。（如图）
5
五花肉焯水十分钟左右后，打出浮沫，捞出让其自然冷却。（如图）
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锅 中热油炒香姜、蒜、香叶、八角、桂皮、辣椒。（如图）
7
然后加入五花肉片一同爆三到五分钟后加入适量的清水后开始调味：适量的蚝油、酱油、白糖、盐。（如图）
8
焖十五分钟左右后，大火收干汤汁就可以出锅了。（如图）
注意事项
五花肉片要稍微厚点口感才好哦。