鸡腿最美味的吃法就是油炸，像KFC里的鸡腿，超好吃的，只是秘制过程不清楚，不知道怎么制作的，不过我们自己简单操作也可以制造美味的鸡腿美食。
食材
鸡腿 两个
方法/步骤
1
先烧一锅水，等水开了，把鸡腿放下去，一分钟左右再捞起来，用冷水冷却。
2
用菜刀切开鸡腿，多划几刀才入味，然后再生粉，生抽，盐，糖酱油等掩个半小时。
3
切好大蒜和姜，跺碎一点。
4
放入多一点的油，待油温比较高的时候放入掩制好的鸡腿，并煎至双面金黄。
5
关火，把多余的油倒出来，然后放入大蒜和姜，再放水煮个5分钟左右至鸡腿煮熟为止。当然如果吃辣的话可以放点辣椒，味道更正宗。
注意事项
多掩一些时间味道更入味