说起油条就会想起早餐、吃根油条、喝杯豆浆、一顿美味的早餐完成、有好多人都知道油条是油炸的、却不知道怎样做、那就让我来给大家介绍一下吧
食材
1
面粉 200克
2
油 15克
3
水 70克
4
酵母 3克
5
盐 2克
6
苏打粉 一克
方法/步骤
1
首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀
2
再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌，揉成面团
3
最后盖上保鲜膜，等发酵，之后取出面团、带上一次性手套，将面团表面涂上一层油，再把刀上涂上油，用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米，后2厘米的长条
4
部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面（千万不要用筷子夹，因为面团较软，而且还未炸硬，一夹就会中间断开），等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色；
5
最后捞出沥干油就可以了