买了苦菊做沙拉，没用完，那就凉拌吧。
食材
1
苦菊 适量
2
松花蛋 1个
3
花生米 适量
4
海蜇皮 适量
5
蒜 3瓣
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
香醋 适量
9
耗油 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
剩的苦菊，准备1小碟花生米，泡发好的鲜海蜇皮，1个松花蛋。
2
把苦菊取嫩的叶摘开洗净，控水备用。
3
把花生米炒制一下，锅中倒凉油，油量比平时炒菜稍多点。放上花生米，小火慢慢炒制，花生米变颜色后捞出晾凉。
4
3个蒜瓣切碎，松花蛋切6瓣。
5
把蒜泥放碗里，倒入1勺生抽，1勺香醋，半勺耗油，半勺白糖，少许盐调成汁。
6
把海蜇皮和苦菊放一起，倒入料汁拌匀。
7
再加入花生米和松花蛋拌匀。晚间拍照，光线不好，虽然图难看，但味道很值得期待哟。