豆角焖面是北方家庭里常见的美食,主食和菜一锅熟,简单的食材,简单的做法,味道可是出乎想象的好。没吃过豆角焖面的南方同学强烈建议试试,会打开你吃面的新世界,面条充分了吸收汤汁太香了。
食材
1
料酒 1勺
2
老抽 1勺
3
糖 半勺
4
大蒜 适量
5
鸡精 1勺
6
盐 1勺
7
糖 1勺
8
甜面酱 2勺
方法/步骤
1
五花肉切成薄片后腌制。
2
大蒜一半切片,一半切末。
3
小葱一半切段,一半切末。
4
姜去皮后切片。
5
豆角掐去头尾,去筋,掰成两段。
6
肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7
放入豆角肉片翻炒。
8
加水没过食材。
9
闷煮五分钟加入面条即可。