很小的时候，我妈妈会在屋子附近种几棵丝瓜，丝瓜长出来后，搭上架子，瓜藤缠缠绕绕的攀爬在上面，渐渐的开出黄色的花儿，过段时间，就可以在绿叶掩映中找几个鲜嫩的丝瓜，赶着做饭的点儿，摘一两根做汤或炒着吃，新鲜美味
方法/步骤
1
准备好食材：丝瓜一根、鸡蛋两个挑选丝瓜的时候，看颜色青绿的丝瓜比较嫩
2
把丝瓜去皮，切成条，鸡蛋打成蛋液
3
锅烧热，加入适量油，油热后倒入蛋液
4
蛋液尚未凝固时，快速翻炒鸡蛋，然后加入几滴黄酒大火翻炒加黄酒鸡蛋的味道更香
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炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒
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炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒
7
加入适量盐调味，再加点水大火翻炒
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关火，盛出装盘，新鲜可口的丝瓜炒鸡蛋就做好啦，丝瓜中带着一丝回甜，非常的好吃哦.