又是一道非常适合夏季的菜
食材
1
鸡蛋 2个
2
丝瓜 1根
3
大蒜 2片
方法/步骤
1
准备食材，将鸡蛋、丝瓜、大蒜分别洗净，切好，备用
2
热锅中倒适量油，将打好的鸡蛋液入锅，搅拌
3
再将切好的丝瓜快速倒入，混合翻炒，大火持续
4
加一点水，盖上锅盖焖一会儿，需要2分钟左右
5
2分钟后，放盐等调料，加多一点水，不停翻炒
6
大火收汁，快速出锅，水多一点也没关系，味道还是棒棒哒
上一篇：家常菜之丝瓜炒蛋速成法
下一篇：夏季清凉菜---丝瓜炒鸡蛋