四季豆也是人们经常能买到的食材，一般一年四季都能买到，本人也很喜欢吃，那么四季豆炒肉应该怎么做呢，下面就介绍步骤吧！
食材
1
四季豆 400克
2
胡萝卜 200克
3
蒜头 15克
4
盐 5克
5
酱油 5克
6
食用油 10克
方法/步骤
1
去市场买会大约一斤这样的四季豆，再买一两根胡萝卜,几两半肥瘦的猪肉,，回来洗净，把胡萝卜切成条状，四季豆掰或者切两三厘米长，三颗蒜头拍碎。猪肉切成片，要带皮！
2
锅烧水滴点油，把四季豆放入锅里煮到八分熟！
3
再把切好的胡萝卜也焯一下水就可以了！胡萝卜不用煮太久，会变溶，影响口感！
4
把锅洗好，放置火上烧至锅热再倒油，爆炒蒜头然后把肉片放入翻炒！
6
美味的四季豆炒肉片就可以上桌了！脆脆甜甜的，很好吃哦！
注意事项
煮菜的时候，盐和酱油一般要最后才放，这样更有利于身体的健康！还有四季豆一定要煮熟透！
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