四季豆具有的淡淡的清香，搭配上香喷喷的瘦肉，是一道极佳的下饭菜喔。
食材
1
瘦肉 500g
2
四季豆 400g
3
盐 少许
4
油 适量
5
姜 适量
6
耗油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将五花肉洗净切成小小的肉块，将瘦肉和肥肉分开切，装入盘中待用。
2
将姜蒜切碎，然后放入碟中待用。
3
热油锅，接着将肥肉放入锅中制油。
5
接着放入瘦肉小火煸炒。
6
最后放入四季豆快速煸炒，加入少许盐、耗油、生抽、适量清水稍煮几分钟便可以出锅享用了。
注意事项
1
四季豆去老筋，吃起来更美味喔。
2
将五花肉的瘦肉和肥肉分开切，可使五花肉发挥最好的食用效果。
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