朋友们，你们喜欢吃家常菜——四季豆炒肉片么？相信一大片人都喜欢吃吧，但是有时候却不知道该怎么做，下面我就给大家一起分享分享这道菜最家常的做法哈，具体如下。
食材
1
四季豆 一小把
2
猪肉 一小块
3
盐 小勺
4
各种调味料 适当
5
葱 2根
6
大蒜 几块
7
色拉油 适量
方法/步骤
1
首先将四季豆摘好，去两头，洗掉上面的泥土，多洗几遍。洗干净之后再把它切成小条，侧着对角线切。注意不要切得太大个，不过也不要太薄了，适度就行。
2
把小块猪肉洗干净之后切成小块，可以是生肉，也可以是之前煮的半熟的肉，都行。肉片不要切得太小块，太小了放锅里一煎就严重缩水了。
4
等肉煎的快熟时就把切好的四季豆倒进去，开中火爆炒，注意火不要太大，会炒糊。然后一边翻炒，一边放盐。差不多了就盖上锅盖，不然很难炒熟。
5
快炒熟时，就把其他调料放进去，葱末蒜末等，然后不放心的话可以自己用筷子夹一小块尝尝，合适了就出锅。这样子就大功告成了。
注意事项
1
火候不要太大。
2
原材料不要切得太厚或者太薄，适中就好。
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