中秋节到了，绿豆月饼好吃不上火哦。也容易做，下面介绍给大家。
食材
1
面粉 100g
2
转化糖浆 70g
3
绿豆沙馅 500g
4
色拉油 30g
5
枧水 2g
6
鸡蛋液 适量
方法/步骤
1
面粉、糖浆、色拉油、枧水，混合成面团，冷藏1小时备用。
2
豆馅每个分成35克。
4
取一份面皮和豆馅。
5
包裹住。
6
用模具压成型。
7
做好全部鱼饼，放入预热好175度的烤箱，烤20分钟。
8
烤5分钟的时候取出刷蛋液。
9
烤制上色后取出。
10
也可以使用其他模具，绿豆成分多一点的话，颜色也不一样。