对于喜欢吃菌类食物的小伙伴们来说，一定对金针菇无法抗拒，一般都是涮火锅吃，或者炒菜，今天小鹿教大家如何凉拌吧~~~
食材
1
金针菇 500g
2
小葱 30g
3
食盐 10g
4
花椒粉 5g
5
辣椒粉 5g
6
芝麻油 10g
7
鸡精 5g
8
醋 5g
9
生抽 5g
方法/步骤
1
金针菇切掉根部，洗净，撕成小撮
2
用开水焯一下
3
焯熟后，捞到盘子里备用
4
小葱切小段备用
5
将葱末、食盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、醋、鸡精、香油倒入金针菇里
6
如果里烧油
7
烧热后，淋到辣椒粉上
8
搅拌均匀
9
ok！ 可以大快朵颐啦
注意事项
1
油不要烧太热，以免影响口感，也不要太多
2
金针菇要清洗干净，因为菌类生长环境不太卫生