胡萝卜还有很高的胡萝卜素，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。今天就来分享一个胡萝卜炒肉的做法
食材
1
五花肉 适量
2
胡萝卜 一根
3
青椒 适量
4
大蒜 适量
5
酱油 适量
6
盐巴 适量
7
味精 少许
方法/步骤
1
五花肉切片备用
2
胡萝卜洗净切片备用
3
青椒切好备用
4
锅内加油烧热，加入五花肉片翻炒至变色
5
倒入青椒和胡萝卜片翻炒
6
加入适量酱油调色，继续翻炒
7
待胡萝卜炒软后加入适量盐巴，味精调味即可出锅
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