今天分享小编小咪鼠A文吉的经验——西葫芦/角瓜炒鸡肉片。特点:清爽、不油腻、做法简单、容易、做菜速度快,很适合早晨做带饭菜。
食材
1
角瓜/西葫芦适量 250g
2
鸡肉适量 100g
3
小葱、姜适量 20g
4
食用油适量 15g
5
食用盐适量 4g
6
料酒适量 5g
7
白糖适量 3g
8
五香粉适量 3g
方法/步骤
1
西葫芦/角瓜适量洗净、切片;小葱扒好、洗净、切好;姜切丝;
2
鸡肉适量洗净、切片,并用料酒、白糖、五香粉、食用盐、姜丝味好;
3
点火,加食用油适量爆锅,先将鸡肉片炒变色;
4
加西葫芦/角瓜翻炒至八分熟,加食用盐适量翻炒几下,出锅;
5
如果带饭的话,装入密封盒,一餐就准备好了。
注意事项
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