美味的黄豆正是当季食物,搭配上排骨,炖出来的汤鲜甜美味,做法超级简单!新手百分百能学会。
食材
1
排骨 2支
2
生黄豆 半碗
3
盐 15g
方法/步骤
1
将摘回家的生黄豆进行取豆。(生黄豆苗生有细毛,容易过敏的朋友最好戴手套取)
2
取出来的黄豆洗干净备用。
3
排骨洗干净,切成小段,加入盐搅拌均匀,腌制半个小时。(为了让排骨入味,想吃盐一点的朋友可以多放些盐)
4
半小时后,将洗干净的生黄豆和排骨一起倒入锅中, 加入适量的水,用高压锅大火熬制半小时就可以了。(我比较喜欢喝汤,所以放多一点水)
5
半小时,就可以出锅。
注意事项
1
超级简单的黄豆排骨汤,新手也百分百可以做出来
2
排骨事先腌制一下,不然到时候煮出来,就只有汤有味道,排骨就会没有味道的