椰丝饼干味道不错，做成方形和圆形都可以的，随你哈~
食材
1
黄油 100克
2
鸡蛋 1个
3
椰丝 60克
4
低筋面粉 130克
5
细砂糖 40克
步骤/方法
1
准备食材
2
黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀
3
鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次
4
加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉
5
做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬
6
切成厚薄相同的块状
7
依次排入烤盘，我的是不沾烤盘不需要放油纸。烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可
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