这次用的不是低粉,是用了曲奇预拌粉,袋子上标清A、B、C,不用称量,制作方便。不过,如果制作配方和方法能在袋子上标明就更方便了,还有就是黄油要自己加,如果预拌粉还有一个包装是黄油就更好啦,哈哈!成品很香,很酥,非常好吃!我是偷懒大王,又很忙,所以用了冷冻切片,没有挤花,一样酥得掉渣。
食材
1
曲奇预拌粉 165克
2
椰丝 56克
3
黄油 160克
4
糖粉 35克
步骤/方法
1
准备材料,我把所有材料都倒出来做了。
2
黄油加糖粉用电动打蛋器打发。
3
筛入预拌粉和椰丝的混合物,与打发的黄油一起翻拌均匀。
4
在模具里垫上保鲜膜,装入混合均匀的饼干面糊,压实,多余的我放在一个小杯子了,盖上保鲜膜,在冰箱里冷冻至少半小时
5
取出,切片,排在烤盘上
6
烤箱160度20分钟左右