木耳炒肉下饭下面都是非常不错的选择，那么木耳炒肉丝怎么做好吃？以下是我制作的具体步骤，共大家参考。
食材
1
肉丝 200G
2
木耳 10朵
3
食用油 70g
4
蒜 2
5
葱 适量
6
淀粉 适量
7
食用盐 适量
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
肉丝洗净切成丝，木耳提前泡法，切成丝状备用，葱切成段
2
蒜切成片状备用
3
肉丝加入适量的淀粉，食用盐，抓匀腌制几分钟
4
锅中放入适量的油，放入腌制好的肉丝，快速滑熟，捞出肉丝
5
锅中留底油，加入蒜片爆香
6
加入切好的木耳丝，大火翻炒两分钟
7
加入切好的葱段，生抽，食用盐，翻炒均匀，即可出锅享用。
注意事项
加入少量的青红辣椒丝颜色更漂亮
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