臊子。
食材
1
南瓜 1个
2
茄子 1个
3
肉 适量
4
西红柿 适量
5
葱姜蒜末 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
干红辣椒 适量
9
十三香 适量
10
老抽 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗干净切丁备用。
2
南瓜洗干净切小块备用。
3
肉切丁备用。
4
茄子洗干净切丁备用。
5
将葱姜蒜切末备用。
6
炒锅内热油，放入肉末翻炒炒到断生后放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香，
7
再放入西红柿丁翻炒，放入盐、十三香、老抽继续翻炒。
8
放入茄子丁翻炒。
9
放入南瓜块翻炒，炒一会倒入适量白开水焖一下，这样臊子就做好了。