今天介绍的是便秘小菜谱中的一款---韭菜炒肉丝。
食材
1
韭菜 350克
2
猪肉 150克
3
酱油 2-5毫升
4
盐 1-2克
5
菜籽油 20毫升
方法/步骤
2
白水煮过的猪肉，切成肉丝，备用。
3
炒锅放入菜籽油，烧热。
4
放入肉丝。
5
将肉丝炒散。
6
加入少许酱油。
7
放入切好的韭菜段。
8
翻炒均匀。
9
韭菜熟了以后，加入适量的盐调味。
10
好吃的韭菜炒肉丝就做好了。
注意事项
韭菜含纤维丰富，是可以缓解便秘的蔬菜，但是因为是身体内热过盛、肠热津亏型引起的便秘，吃韭菜就不一定能起到缓解便秘的作用。因此便秘病人一定要根据自己情况辩证选择。