这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
猪肉 200克
2
豆腐干 1块
3
韭菜 适量
4
料酒 10毫升
5
盐 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
冻的猪瘦肉切丝备用
3
干豆腐切丝。
4
热锅炒肉丝，加料酒一勺。
5
肉丝变色就可以了
6
炒豆腐和韭菜，翻炒一下，加盐出锅。
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化
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