在潮汕地区有那么一道烙品美食~豆腐鱼烙。它是一道老少皆宜，味道独特的美食，下面就来教教大家做做这道美食吧
食材
1
豆腐鱼 500克
2
鸡蛋 2个
3
葱粒 适量
4
香芹粒 适量
5
生粉 40克
6
鱼露 1勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
将豆腐鱼洗净，去头去尾去软骨，之后切成小块，加入适量鱼露腌制8分钟以去除水分
2
将鸡蛋，葱粒，芹菜粒，生粉拌入豆腐鱼中，加入调味料，搅拌均匀
3
将锅置于炉火上，倒入适量油热锅，倒入食材转为慢火，烙至两面金黄便可以起锅~~食用时配上蘸酱（鱼露）更美味
注意事项
图片来自百度，文字自己所撰写
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